古木里庫じかん

手づくり味噌教室 イベントレポ

2月3日（日）
『手づくり味噌教室』を開催いたしました。

イベントの様子をお伝えします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回も古木里庫『愛農かまど』を使用し、
胡麻たっぷりのお味噌汁と
甘くてツヤツヤのかまどご飯おむすび。
お漬物に佃煮と、
とても豪華なお弁当をご用意して頂きました。

前日に行われた食育イベント、
『食育は食卓から』の
講師、多田みよこさんより
昼食内容をご説明いただき、さぁ実食‼


ん～、美味しい!!
これ以外の言葉はありません( *´艸｀)


お腹いっぱい幸せいっぱいになったところで
次は楽しい手づくり味噌教室。

12月に行われた白みそづくりと手順は同じ。
しっかりと混ぜあわせます。
大豆を入れて、さらに混ぜたら出来上がり。
その後は講師の丸岡先生のお話。
お味噌でのアレンジ方法、
良い麹にだけ存在するチカラ、
手づくりの良さなど、たくさん教えてくださいました。

後方にてお話を聞かせていただきましたが、
そこからでも輝いて見える
先生の手やお顔の肌つやのよさに見惚れてしまいました(#^.^#)



今後も味噌作り教室を続けていきたいと思います。
ご興味ありましたらぜひご参加ください。



by o-yane

～食育は食卓から～ イベントレポ

2月2日（土）、
古木里庫で食育についてのイベントがありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

世の中には美味しいものがたくさんありますね。
その中でも『健康で美味しい』についての講義をしていただき、
とても勉強になる時間を過ごすことができました。


昼食は、古木里庫にある【かまど】で炊いたお米とお味噌汁。


スタッフにも分けてくださったおむすび。
合間にいただきましたが、、、
絶品でした( *´艸｀)
冷えても美味しい。
火で炊いたからこそ味わえる美味しさに感動しました。


忙しさに負けてついつい便利で簡単な方へと行ってしまいますが、
一度ゆっくりと時間をかけて、
健康や食育について考えてみるのもいいですね(^^)




by　o-yane

古材の中から、、、、

先日のお狐様に続き、
貴重な資料も出てきました。

忘れてはならない歴史の一つ。

by　o-yane

お狐さま

寒波が来たかと思えば、
日中は暖かかったり、、、、。
体温調節が難しいですね。
インフルエンザも猛威をふるっています。
どうぞ、お気を付けください。


古木里庫にはたくさんの古材があり、
珍しい雑貨もあります。

こちらはその珍しい古材に紛れていらっしゃった
お狐様！
見つけた瞬間に何かを感じてしまいましたので
古木里庫の守り神様として住んでいただくことになりました。

ご来場の際には
このお狐様を探してみてくださいね(*^-^*)



by　o-yane

高松市へ薪の配達！

来週から朝晩が冷え込むということで
今日は高松市へ薪の配達です。

デッキ下の薪置場に搬入中

※薪棚に並べる際の注意事項として
　割った面を上に向けて置いて下さい。
　こうする事で、より薪の乾燥が進みます。

搬入完了です。

薪ストーブに興味のある方は、
是非、古木里庫までお越し下さい。
そして、薪ストーブのやわらかい暖かさを体感して下さい。

by Big.Y