手づくり味噌教室 イベントレポ

2月3日(日)
『手づくり味噌教室』を開催いたしました。

イベントの様子をお伝えします。

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今回も古木里庫『愛農かまど』を使用し、
胡麻たっぷりのお味噌汁と
甘くてツヤツヤのかまどご飯おむすび。
お漬物に佃煮と、
とても豪華なお弁当をご用意して頂きました。

前日に行われた食育イベント、
『食育は食卓から』
講師、多田みよこさんより
昼食内容をご説明いただき、さぁ実食‼


ん~、美味しい!!
これ以外の言葉はありません( *´艸`)


お腹いっぱい幸せいっぱいになったところで
次は楽しい手づくり味噌教室。

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12月に行われた白みそづくりと手順は同じ。
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しっかりと混ぜあわせます。
大豆を入れて、さらに混ぜたら出来上がり。
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その後は講師の丸岡先生のお話。
お味噌でのアレンジ方法、
良い麹にだけ存在するチカラ、
手づくりの良さなど、たくさん教えてくださいました。

後方にてお話を聞かせていただきましたが、
そこからでも輝いて見える
先生の手やお顔の肌つやのよさに見惚れてしまいました(#^.^#)



今後も味噌作り教室を続けていきたいと思います。
ご興味ありましたらぜひご参加ください。



by o-yane


# by kokiriko001 | 2019-02-08 15:13 | イベント | Comments(0)

~食育は食卓から~ イベントレポ

2月2日(土)、
古木里庫で食育についてのイベントがありました。

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世の中には美味しいものがたくさんありますね。
その中でも『健康で美味しい』についての講義をしていただき、
とても勉強になる時間を過ごすことができました。


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昼食は、古木里庫にある【かまど】で炊いたお米とお味噌汁。


スタッフにも分けてくださったおむすび。
合間にいただきましたが、、、
絶品でした( *´艸`)
冷えても美味しい。
火で炊いたからこそ味わえる美味しさに感動しました。


忙しさに負けてついつい便利で簡単な方へと行ってしまいますが、
一度ゆっくりと時間をかけて、
健康や食育について考えてみるのもいいですね(^^)




by o-yane






# by kokiriko001 | 2019-02-03 16:39 | イベント | Comments(0)

古材の中から、、、、

先日のお狐様に続き、
貴重な資料も出てきました。

忘れてはならない歴史の一つ。

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by o-yane



# by kokiriko001 | 2019-02-02 11:03 | 古木里庫 | Comments(0)

お狐さま

寒波が来たかと思えば、
日中は暖かかったり、、、、。
体温調節が難しいですね。
インフルエンザも猛威をふるっています。
どうぞ、お気を付けください。


古木里庫にはたくさんの古材があり、
珍しい雑貨もあります。

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こちらはその珍しい古材に紛れていらっしゃった
お狐様!
見つけた瞬間に何かを感じてしまいましたので
古木里庫の守り神様として住んでいただくことになりました。

ご来場の際には
このお狐様を探してみてくださいね(*^-^*)



by o-yane


# by kokiriko001 | 2019-02-01 11:33 | 古木里庫 | Comments(0)

高松市へ薪の配達!

来週から朝晩が冷え込むということで
今日は高松市へ薪の配達です。

デッキ下の薪置場に搬入中
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※薪棚に並べる際の注意事項として
 割った面を上に向けて置いて下さい。
 こうする事で、より薪の乾燥が進みます。

搬入完了です。
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薪ストーブに興味のある方は、
是非、古木里庫までお越し下さい。
そして、薪ストーブのやわらかい暖かさを体感して下さい。

by Big.Y


# by kokiriko001 | 2019-01-19 15:13 | 薪ストーブ | Comments(0)