『手づくり味噌教室(麦味噌)』開催!

来年1月28日(日)に『手づくり味噌教室(麦味噌)』を開催いたします!

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◆手づくり味噌教室(麦味噌)◆

明治2年創業以来の「ムシロ麹」を使っての味噌づくりで
す。
三野町にある丸岡味噌麹の店主・丸岡敦子さんを講師に招き、
味噌づくりを教わります。
「素材を知り自分でつくる」かつてあたりまえだった
”ていねいな暮らし”をはじめてみませんか。

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日にち:2018年1月28日(日)【予約制】
時 間:13:30~15:00...
参加費:1600円(材料費、講師費含む)
    当日お持ちください
準備物:エプロン、筆記用具、
    持ち帰り容器(3kg容量のもの)
    *約2kgの味噌ができます

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・参加希望の方は、〔お名前〕〔住所〕〔電話番号〕〔当日連絡先(携帯など)〕をご用意の上、電話、メール、FAXよりお申し込みください。
・定員になり次第締切とさせていただきます。
・参加については、担当者の折り返しの連絡をもって受付完了とさせていただきます。
・申し込み締め切り……▲1/22(月)締切▲

〈 申し込み・お問い合わせ 〉
古木里庫
TEL:0875-82-3837
FAX:0875-82-3844
メール:kokiriko@suga-ac.co.jp



皆様のご参加を心よりお待ちしております!


by miki


# by kokiriko001 | 2017-12-22 11:59 | Comments(0)

『100万人のキャンドルナイト2017冬至』イベントレポート☆

12月16日(土)19:00-21:00『第25回100万人のキャンドルナイト2017冬至in古木里庫』を開催いたしました!

こちらの模様はFBアルバムでもご紹介しておりますのでぜひご覧ください★

今回のテーマは『冬の森とクリスマス』。

クリスマスカラーのキャンドルでカラフルにディスプレイいたしました。

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水晶に映る雪の結晶。


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仁尾太陽博時代の集熱鏡を使用したディスプレイ。


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大黒柱伐採ツアーで伐採したヒノキの先端部分のツリー。


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冬至の回は薪ストーブも大活躍!


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今回新たに登場したのはこちらの竹ドーム★


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鏡の上に置くと、球体に見えます!


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中を覗き込むと吸い込まれそうな、不思議な感覚でした。


実はこちらの竹ドームの製作の際、ちょうど中学生の職場体験があり、一緒に手伝ってもらいました!

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竹を割っています。

そのあと、一番大きなドームを古木里庫店主と一緒に組んでもらいました。

きっとこんな体験は初でしょうし、通常業務ではありませんので、貴重な体験になったのではないかと思います。

ご協力ありがとうございました!


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イベントスタッフはさらに細かな作業をしておりました。

影絵コーナー☆

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投球フォーム。



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にゃんこタワー☆

キャンドルナイト設営でのスタッフは、適材適所で動いております(笑)


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今回のキャンドル作りワークショップはこちらの『スノーツリーキャンドル』でした!

テーマにぴったりの素敵なキャンドル☆☆☆



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今年の冬至は12月22日(金)です。

ぜひ皆様もご家族やお友達とキャンドルナイトをお楽しみください☆


ご来場並びにご協力いただきました皆様、ありがとうございました!!!


by miki






# by kokiriko001 | 2017-12-21 11:23 | 100万人のキャンドルナイト | Comments(0)

『迎春の彩り展~和素材とおもてなし~』終了しました。

12月8日(金)~10日(日)まで、かわら工房小町庵さん主催の『迎春の彩り展~和素材とおもてなし~』が開催されました!


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今回は会場の真ん中に、大きな「笑」というオブジェが掲げられました。
こちらは木のパネルをカットし、後ろからめずらしい土佐和紙が貼られている大作です。


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角松の竹は実は畳です。
藤原畳店さんの畳をしっかりとぐるぐる巻きにして、竹に見立てています。
すごいアイディアですね!



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華やかな和の小物が並びます。


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縁起がいいですね☆


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来年の干支は犬。
かわいいわんこもたくさんいました!


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お正月用の鉢植えもバラエティ豊かです。


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今回初登場の三徳堂茶屋さんのおもち。
当日はおぜんざいも販売され、それがもう絶品で!
毎日食べたい衝動をかろうじて抑えました(笑)


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こっとんきゃんでぃ~さんの和小物もかわいかったです。


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藤原畳店さんのコーナー。
手前の畳の敷物にお人形などを乗せるとさらに華やかになります☆


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畳の縁の小銭入れ。
くるみボタンのブローチやヘアピンなどもあり、とても素敵でした!



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こちらはスタジオ紙音さんのわんこちゃん。

この愛らしい表情で大人気でした!



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お正月飾りもたくさんありました。


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ご来場いただいた皆様、ありがとうございました!!


by miki




# by kokiriko001 | 2017-12-13 09:46 | Comments(0)

「手づくり雑貨みっくすじゃむ」終了しました。

11月25日(土)26日(日)と「手づくり雑貨みっくすじゃむ」が開催されました!


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クリスマスの小物がたくさん☆


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冬らしいアクセサリーも並びます。


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手作りのジャムはももといちごといちじくの3種類♪


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畳の縁のバッグも素敵です。


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フクロウのリースがかわいらしいですね!


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こちらも縁起物です。

難を転ずる南天にお猿が9匹で「苦難去る」。

色もカラフルでとってもかわいらしかったです。


ご来場いただいた皆様、ありがとうございました!


by miki

# by kokiriko001 | 2017-12-12 17:03 | イベント | Comments(0)

『手づくり味噌教室(米味噌)』イベントレポート☆

12月3日(日)13:30-15:00、毎年恒例となりました『手づくりみそ教室』を開催いたしました!

今回は米味噌(白味噌)を仕込みました。


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まずは米麹をパラパラにほぐします。



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毎回、お子さんとご一緒に味噌づくりを体験されたい方も多く、いつもにぎやかに開催しています。


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米麹がほぐれたら、そこに塩を投入し、さらに混ぜます。


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そこへ大豆を投入。
こちらの大豆はあらかじめ、丸岡味噌麹さんの店舗で蒸したものをお持ちいただいてます。


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適量のお湯を入れ、しっかりとこねます。


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みんなでこねれば早いですね!



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耳たぶ程度の柔らかさになったら容器に入れて完成です!

ここから熟成期間に入ります。

今回は米味噌なので、熟成は約1か月。

お正月のころには食べごろになっています。

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丸岡味噌麹製造所の丸岡敦子店主です。
いつも元気ハツラツ☆お肌ピカピカ☆
手づくりのおいしさと大切さを熱く語ってくださいます。


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お味噌の配合のレシピやコツ、甘酒の作り方やアレンジ方法など、質疑応答を含めてしっかりとお話ししてくださいます。

まだお味噌をご自分で作ったことのない方、また作ってみたい方。
古木里庫でのお味噌づくり体験はいかがですか?

次回は来年の1月末くらいに「麦味噌づくり」を予定しています。

詳細は決まり次第HP、FB、ブログ、四国新聞「オアシス」等でお知らせいたします。

どうぞお楽しみに☆


by miki








# by kokiriko001 | 2017-12-11 10:31 | 木のじかん | Comments(0)