ピザ＆ドライトマト

スタッフogasawaraと一緒に
薪スト－ブ　ESSE200　BRIGHTON
で市販のピザにミニトマトとピーマンを
トッピングして焼いてみました。

ほんの２分ほどで外はサクッ中はふんわり
のピザが焼きあがりました。

讃岐装飾瓦　伝統工芸士の
神内俊二さんに作って頂いた
焙烙皿に乗せて写真を１枚。
焙烙皿に入れて焼いてもいいですね。

スト－ブの天板でミニトマトのドライトマトも
チャレンジしてみました。

もう少しするとカラカラになり
ドライトマトの出来上がりです。

家に持ち帰り、クラッカーにチーズと仁尾レモンを
皮ごと乗せ、その上にドライトマトと、
庭に生えているローズマリ－の葉を
１枚乗せていただきました。

始めチーズと仁尾レモンの爽やかな風味が
口に広がり、その後ローズマリ－の風味が、
最後にドライトマトの塩味で締めくくられました。
思いの外美味しくビールが進む夕食になりました。

薪スト－ブありがとう(^^♪

薪スト－ブのある暮らし、始めてみませんか？

by-harada